VitignoAlbana di Romagna (vitigno autoctono)

Caratteristiche del terrenoAree collinari di scarsa fertilità.
Terreno mediamente argilloso.

Sistema di allevamentoGuyot bilaterale

Numero ceppi per ettaro2.100

Altitudine180 m s.l.m.

Anno di impianto delle vigne1997

Epoca di vendemmiaPrima decade di Settembre

Produzione per ettaro50 q.li

VinificazioneAppassimento naturale da settembre a novembre. Fermentazione in barrique di secondo e terzo passaggio.

AFFINAMENTOAffinamento per 18-20 mesi in barriques. Successivo affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi.

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