VitignoPROSECCO in purezza

Caratteristiche del terrenoArea collinare. Terreno calcareo-argilloso.

Sistema di allevamentoSylvoz - Doppio capovolto

EPOCA DI VENDEMMIAMese di settembre

Metodo di VendemmiaRaccolta manuale

VinificazionePresa di spuma in autoclave a temperatura controllata

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEGiallo paglierino - perlage fine e persistente.
Espressione aromatica con sentori floreali.

Temperatura di servizioVa servito ad una temperatura di 10 - 11 °C

AABBINAMENTI CONSIGLIATIIdeale per aperitivi o a tutto pasto

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